喜欢食用肉类的朋友们，相信都对于各种各样的牛扒非常的向往。作为西式餐点的代表之一，牛扒不仅口感独特，而且丰富的营养价值更是得到了大众的认可。那么，想要霸气十足的牛扒餐怎么做呢？
首先，要准备好一块350-450克的西冷牛排，并将它均匀地撒上胡椒和盐巴，各自一小勺即可，最好按压均匀。随着火候的提升，牛肉的口感将会更加的嫩滑可口。
接着，就可以开始烹饪了，取出一把铁锅，倒入适量的橄榄油并预热。将牛排放入锅内煎烤，大概每一面不超过5分钟左右，这样可以保持肉质的柔软和鲜嫩。煎出的牛肉要适当地晾一会，等到马上摆盘前，切成小条以及斜片状，再稍作调味即可。
别忘了要配上自己喜欢的蔬菜和调料，比如焦糖洋葱、薯条、番茄、自制沙拉酱等。瞧着一盘色香味俱全的牛扒，想必不少肉食主义者的食欲已经被完美迎合了吧。