投其所好姜之鱼，投其所好，姜之鱼首推

姜之鱼，鲜香美味，令人陶醉！

姜之鱼是一道地道的湘菜，以酱油、葱、姜、蒜为调料，在煮制时要加水不可过多，以免稀释了鱼的味道，同时使鱼肉质鲜嫩，汤汁鲜美透彻。

姜之鱼的做法：

1. 将鱼洗净，葱切成小段、姜切片
2. 热锅冷油，将鱼煎至两面金黄
3. 倒入水，水的高度不要超过鱼身，加入葱姜和其他调料，大火烧开再转小火慢炖7~8分钟
4. 加入少许香油和味精即可出锅

不仅如此，还可以根据个人口味加入自己喜欢的食材，例如豆腐、蘑菇等，让姜之鱼更加丰富多样！