桂圆干怎么吃?5种美味做法分享

桂圆干是广东闽南人民非常喜爱的一种名贵的干果,也是常见的中药材。除了能滋补身体外,它还有很好的养颜美容功效。然而,有不少人对于桂圆干怎么吃还没有太多了解,下面就给大家分享5种美味做法。


1.桂圆干红枣茶

材料:桂圆干10克、红枣10枚、冰糖适量。

功效:此茶具有健脾益气的作用,可以滋阴润肤,气血双补。

做法:将桂圆干用水泡发10分钟,红枣去核,将所有材料加适量清水放入锅中,开火煮沸后转小火,煮至枣熟烂,加入适量冰糖即可饮用。


2.鲜桂圆干煲鸡汤

材料:鸡1整只、新鲜桂圆干30克、生姜5片。

功效:此汤有补气养血、美容养颜的作用。

做法:鸡洗净后切块焯水去血沫备用;将桂圆干焯水过后再用清水洗净;将鸡块、桂圆干及生姜一起放入锅中加水,大火煮沸后转小火,煲煮2个小时,加盐、味精调味即可。


3.桂圆干玉米粥

材料:玉米,桂圆干,水,白糖。

功效:此粥可以润肠通便,增强饱腹感。

做法:先将黄玉米叉子扎上,撬下来成颗粒,桂圆干洗净,滚水烫过,捞出。

然后,锅中放入清水,煮沸后加入玉米粒,大火煮沸,煮20分钟左右到玉米烂熟为止。接着,加入桂圆干和适量白糖,搅拌均匀,就可以熄火盛入碗中食用了。


4.桂圆干木瓜炖肉

材料:猪肉,桂圆干,木瓜,姜,葱。

功效:此菜有美容养颜,增强体力的作用。

做法:先将猪肉洗净切块,焯水去腥味;将木瓜洗净去皮去籽切小块备用。锅中放入适量油,放入葱、姜爆香,加入猪肉快炒几下。加清水淹没所有材料,转小火炖煮1个半小时左右,加入桂圆干、木瓜继续闷煮20分钟,加盐调味即可。


5.桂圆干红糖糍粑

材料:糯米粉120g, 桂圆干50g, 红糖15g, 清水适量

功效:糯米、桂圆、红糖三者融合,美容润肤、养颜护发。

做法:糯米粉加入适量清水搅拌成团。将桂圆干切成小块,与红糖一起放入糯米团中,揉匀。将糯米团搓成条形,切成小段,水开后放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

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