玉露，乃中国十大名茶之一，属于绿茶种类。起源于中国浙江嘉兴南湖一带，经过数百年的历史沉淀与技术创新，才成为如今广受欢迎的好茶。玉露被誉为清香味鲜、汤色翠绿、叶形秀丽、滋味鲜爽的“天下名茶”，也是茶评会上的常客。
玉露，字面意思是晶莹剔透的露水，传说由唐代大诗人白居易所命名。其制作过程需要茶农选取嫩芽一心，以刮削，采摘，杀青，揉捻，打球等数十道环节完成。所以玉露茶饮用时有着浓郁清香，滋味鲜爽，口感甘醇，清淡回甘等特点。
自唐代起，玉露茶逐渐在中国流行开来，特别是明朝时期，玉露茶的产量和品质都有了大幅提高，成为皇室贡品，还因此摆脱了在北方地区的绝灭危机。
同时，嘉兴南湖作为玉露茶的发源地，也逐渐形成了独特的茶文化，而玉露茶则成为其中的重要一环。南湖岛上有着“玉露古树”的茶树，据称这些茶树均有数百年历史，并且特意修剪和培育而成，成为玉露茶卓越品质的可靠来源。
在现代社会，玉露茶更多的是以袋泡茶、罐装茶等形式出现在市场，已经成为人们饮茶生活中不可或缺的一部分。如何选购优质的玉露茶，怎样正确地制作一壶好茶，值得我们深入探讨。
让我们走进玉露专题，探寻一款好茶的诞生之路。