蓝瘦香菇最近成为了许多食客的关注焦点，有“网红菇”之称。它有着柔软的口感和坚韧的嚼劲，兼具鲜香和甜味，而单独吃也能满足我们的味蕾。据说，蓝瘦香菇的颜色非常鲜艳，状如火焰般，而且还富含多种营养物质，如钾、某些维生素和蛋白质等，吃起来虽然美味，但价格却相对较高，成为了许多人口中的“高贵菇菇”。
在家里尝试做蓝瘦香菇或许是一个不错的选择。那么，该如何让蓝瘦香菇做出来更好吃呢？下面，本篇文章将教大家几种不同的做法。
1. 红烧蓝瘦香菇
用蒜、姜、料酒、生油等调味，再加入适量的糖、酱油、醋、盐等烧烤即可。
2. 蠔油蓝瘦香菇
用葱、姜、蒜、蠔油、酱油、盐、白胡椒粉的调料，均匀的腌制marinade直至入味后烤制一烤即可。
3. 黄焖蓝瘦香菇
用姜蒜切成末，加上豆腐、胡萝卜、土豆、黄酒、酱油、盐、糖、胡椒等调味料，翻炒均匀后用沸水煮约15分钟即可。