喜欢吃馅饼嘛？DIY一下就可以哦~
材料：低筋面粉200g、牛奶100ml、鸡蛋2个、无盐黄油100g、泡打粉5g、盐3g、糖30g、适量果酱、适量芝士。
【做法1】
1.黄油放入热水中融化，并加入牛奶混合均匀，放置至微温待用；
2.将面粉、盐、糖、泡打粉混合均匀；
3.打散一个鸡蛋，加入黄油水中拌匀；
4.将湿性和干性的材料混合，用刮板搅拌至面团成型，放入冰箱至少3小时；
5.取出后揉搓一下，放在抹了面粉的台面上擀成薄片；
6.用模具切出圆形或者其它形状的面坯，并用尖刀在面坯中间刺出小洞；
7.预热180℃的烤箱，将面坯放入烤盘，打散另一个鸡蛋，在面坯中涂抹蛋液；
8.放进烤箱，烤15分钟（大约烤到表面呈现金黄色即可）；
9.将馅料放入面饼中间即可。
【温馨提示】如果想让馅饼更加脆皮，可以在面坯表面均匀地撒上一层磨碎的芝士！