墨鱼汤是一道具有浓郁海鲜香味的美食,制作简单,口感鲜美。下面将为大家介绍墨鱼汤的做法。
所需原料:
- 新鲜墨鱼一份
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香菜适量
步骤:
- 将新鲜墨鱼处理干净,切成小块备用。
- 热锅倒入适量食用油,放入姜蒜末和葱花爆炒出香味。
- 倒入墨鱼块煸炒,加入适量料酒提鲜。
- 倒入适量清水,煮开后撇去浮沫。
- 加入适量盐和鸡精,调至适口味。
- 继续煮15分钟左右,直到墨鱼熟透,汤汁浓稠。
- 最后撒上适量香菜装饰即可食用。
墨鱼汤汁色泽深沉,香味扑鼻,鲜嫩的墨鱼和鲜美的汤汁相互融合,带给我们口感上的享受。赶快动手试试这道美味的墨鱼汤吧!