不知道大家有没有这样的困扰，早上起来，吃什么早餐成了一道难题。这时候，做一份酥脆可口的咸蛋黄饼，应该会解决早餐困扰。然而如何腌制美味的咸蛋呢？今天，小编就来分享一种简单易学的方法，教你如何腌制鲜美可口的咸鸭蛋。
所需食材：
- 6个鸭蛋
- 适量老抽
- 适量生抽
- 适量盐
- 适量姜
步骤：
- 将鸭蛋清洗干净后，放入锅中煮沸，大火再开后转小火继续煮6分钟。
- 捞出鸭蛋放入冷水中过凉，然后用针在蛋壳上扎上几个小孔。
- 制作腌料：老抽、生抽、盐和姜片放入热水中搅拌均匀。
- 将腌料倒入一个干净的容器中，将鸭蛋放入容器中，确保鸭蛋被完全覆盖在腌料里面。
- 腌制6天后，就能品尝美味的咸鸭蛋了。
以上就是制作美味咸鸭蛋的全部步骤，大家可以在家里试试哦！