夏日，炎炎烈日，人们总是想要寻找一些可以消暑的饮食，这个时候，一碗冰凉的冰粥可就是不二之选了。冰粥是一种非常常见的消暑饮品，也是许多人童年时代的回忆。它既清凉又解暑，口感也十分舒爽。在炎热的夏日，来一碗清爽的冰粥，再配上一些小吃，简直是夏日里最完美的搭配了。
如果你做过冰粥，你就会发现，只要将米浸泡一下，然后通常只需要五分钟就能做出美味的冰粥了。冰粥可以用红豆、花生、杏仁、桂圆等多种食材搭配，不同的搭配能够带给人们不同的口感，让人们在饮用冰粥的同时能够品尝到更多的美食风味。
另外，在夏天，许多城市都会涌现出多种口味、种类的冰粥店。如今的冰粥店已经不再是单调的红豆冰粥和绿豆冰粥了，早已成为了现代人消暑的一种必需品。