榆黄蘑，认识榆黄蘑，看看它的营养价值

榆黄蘑是中国北方地区的名特产，它的生长地区主要分布在沈阳、长春、哈尔滨等地的深山老林中。榆黄蘑的外观为淡黄色，蕈肉厚实，口感细腻，极具营养价值，是美味佳肴，也是药食同源的珍品。

榆黄蘑以菌盖的生长形态而得名，当地人称它为“金钩蕈”“金蘑菇”，其营养价值得到了大家的认可，有增强免疫力，肝肾保健的功效。在食用榆黄蘑时，可以用不同的方法进行烹饪，如鸡蛋炒榆黄蘑、青椒炒榆黄蘑、榆黄蘑鱼汤等等，让榆黄蘑大放异彩。